Eetbare bladeren uit het voedselbos

De natuur zit stiekem vol met eetbaar goeds, maar niet alles is even bekend. Zo zijn er talloze eetbare bladeren, de ene smakelijker dan de ander. Wist je bijvoorbeeld dat het blad van de berk eetbaar is? En wat dacht je van het malse blad van de linde?

In de onderstaande video vertelt Martijn over allerlei verschillende eetbare bladeren, van bladeren die smaken naar uiensoep tot bladeren die bruikbaar zijn als peper in je gerechten! Met deze kennis kun je misschien nog veel meer gaan oogsten uit je voedselbos of tuin dan je wist! Eet smakelijk!

Benieuwd naar wat voor smakelijke oogst er nog meer in een voedselbos te vinden kan zijn? Lees dan ons artikel ”wat plant je in een voedselbos”. Of volg onze online voedselbos cursus!

Leer meer in de online voedselbos cursus

In onze online voedselboscursus wordt met verdieping gekeken naar alle oogsten die je uit een voedselbos kunt halen. Ook zit het boordevol waardevolle plantenkennis, ontwerptips en veel meer!

Heb jij interesse in voedselbossen en wil je er graag meer over leren? Dan past deze cursus perfect bij jou!

Relevante blogberichten die aansluiten op dit onderwerp

Hoe plant je een struweelhaag aan?

Hoe plant je een struweelhaag aan? Zo dus! Struweelhagen kunnen handig

Lees verder »

Bijenplanten voor in je tuin

Hoe ontwerp je een tuin die heel nectar biedt? Door met een bloesemboog te werken natuurlijk! Leer wat een bloesemboog is en ga aan de slag!

Lees verder »

Sfeerbeelden uit het voedselbos

In deze dronevideo, gemaakt door Martijn, krijg je een unieke blik op het voedselbos van Klein Dongen, dat de afgelopen vier jaar flink gegroeid is. Vanaf boven zie je duidelijk hoe deze plek zich heeft ontwikkeld van een jonge aanplant naar een beginnend voedselbos, fruitgaard en notengaard. In 2021 hebben we dit project van 5 hectare aangeplant.

Lees verder »