Wat is een voedselbos?

Steeds vaker hoor je het woord voedselbos voorbij komen. Maar... wat is een voedselbos nu precies? We leggen het je kort en bondig uit op deze pagina.

Een Productief ecosysteem

Een voedselbos is een door mensen ontworpen, productief ecosysteem naar het voorbeeld van een natuurlijk bos. Je vindt er een hoge diversiteit aan meerjarige soorten, waarvan delen (zaden, vruchten, stengels, bladeren etc.) voor de mens als voedsel dienen. Ook kunnen er planten aangeplant worden die dienen als medicijnen, houtoogst of als voer voor vee.

"Een voedselbos zoemt van het leven. Overal waar je kijkt groeit voedsel en het systeem is zodanig in balans dat het onderhoud ervan minimaal is."

Agroforestry

Voedselbossen zijn een vorm van agroforestry. Andere bekende vormen van Agroforestry zijn rijenteelt (Alleycropping) en het gebruik van meerjarige gewassen i.c.m. vee (Silvopasture)

Natuurlijke processen

Het onderhoud betekent in de praktijk dat je zorgt dat het ontworpen ecosysteem zich optimaal kan ontwikkelen.
Een belangrijk gegeven is dat er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt worden. Onbespoten oogst dus, een kwaliteit die je zelden nog tegenkomt.

Lees een uitgebreide uitleg in het gratis e-book: "kennismaking met voedselbossen"

]

Na aanmelding ontvang je de download link voor het e-book.

Plus aanvullende voedselbos info. (Uitschrijven kan altijd.)

Jouw gegevens zijn veilig.

Een voedselbos bestaat uit verschillende vegetatielagen

Net als een natuurlijk bos, bestaat een voedselbos uit lagen. Zo wordt er efficient gebruik gemaakt van land en zonlicht en ontstaat er een divers bos. De vegetatielagen waar een voedselbos uit bestaat zijn:

Kruinlaag: de hoogste bomen, zoals de walnoot en de kastanje
De tussenlaag: lagere bomen zoals de amandel, pawpaw, appelbomen en andere fruitbomen
De struiklaag: spreekt voor zich, de struiken in je bos, denk bijvoorbeeld aan bessenstruiken, maar ook aan de vlier, de gele kornoelje en de hazelaar.
De kruidlaag: hier groeien vaste kruiden en groenten zoals de struisvaren en de asperge.
Klimplanten: druif, hop en kiwibes kunnen mooi door de andere planten heen klimmen.
Ondergronde gewassen: hier groeien gewassen met een eetbare wortel of knol, zoals de aardpeer.
Waterplanten: watermunt is bijvoorbeeld een interessant kruid om bij een waterpoel te hebben groeien.

Om te leren wat je kunt aanplanten in een voedselbos raden we je aan om de online voedselbos cursus te volgen

Leer alles over voedselbossen. Volg de online voedselbos cursus!

Waarom je deze cursus wilt volgen:

Zie welke successen je kunt boeken en welke fouten je kunt voorkomen.
Stap voor stap en op je eigen tempo leren.
Oefenen, spelen en ontdekken m.b.v. verschillende opdrachten.
Prachtig beeldmateriaal, waardoor je een beeld krijgt van verschillende (oudere) voedselbossen.
Praktische ontwerp tips.
Ervaringen uit het veld van verschillende experts.
Ga de breedte in en verdiep jezelf.